Expoalimentaria 2002 : les régions présentent des produits nouveaux et innovants | nouvelles

ExpoAlimentaria 2022, de retour en personne après deux ans, sera une bonne occasion de montrer aux marchés internationaux une gamme de produits locaux des régions, produits avec le soutien de l’Institut Technologique de Production (ITP).

Rocío Castro Sucapuka, porte-parole de l’ITP, a confirmé qu’à travers le réseau de centres de transfert de technologie d’innovation productive (CITE) dans les différentes régions (il y en a 46 à l’échelle nationale), les fabricants, les entrepreneurs et les entreprises reçoivent un soutien basé sur la technologie et la recherche afin de créer valoriser leurs produits et atteindre les standards internationaux exigés par les marchés.

En ce sens, il a réitéré que l’Expo Alimentaria 2022, qui se tiendra au Jockey Club Exhibition Center, est la foire la plus importante d’Amérique latine où les producteurs nationaux peuvent exposer leurs produits à valeur ajoutée, leur permettant de vendre et d’améliorer leurs économies. .

« Nous promouvons des produits à valeur ajoutée et avons réussi à atteindre des marchés avec le Mexique, la France, les États-Unis, l’Allemagne, la Finlande, le Danemark et la Suède, entre autres », a-t-il déclaré dans une interview à la radio nationale.

Par exemple, il a mentionné que les Cité Majes ont réussi à exporter de la poudre de chicha en Allemagne ou la vinaigrette pour poulet grillé au Mexique,

Il a souligné qu’à ExpoAlimentaria, vous trouverez également de la confiture de goyave artisanale avec du Yacón, du Pisco, du nectar de Cocona et du Quito Quito aromatisé au Moringa, ainsi que des saucisses nourries à l’herbe vendues en Suisse.

Il a expliqué que le réseau CITE dispose de laboratoires modernes, d’usines pilotes et d’équipements de pointe, favorisant ainsi l’innovation technologique, la recherche appliquée, la spécialisation, le transfert de technologie et la diffusion des connaissances dans chaque chaîne de production.

(FIN) JCB/MAO

JRA

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Publié: 21/09/2022


Malgier Favager

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