Cannes (France), 25 mai (EFE). – Juliette Binoche et Benoit Magimel sont à l’affiche de « La passion de Dodin Bouffant », film en compétition au Festival de Cannes du Vietnamien Hùng Tran Anh, à qui l’actrice a appris à développer un rapport particulier avec les légumes.

« Lors de la préparation des aliments, il fallait toujours avoir une relation particulière avec les légumes, avec la façon dont on les coupait, avec les détails et avec une sorte de bonheur », a expliqué Binoche à propos de son rôle de chef dans un film qui montre le processus de cuisson. . comme s’il s’agissait de faire un tableau.

Tran Anh, dont le premier film était le film primé L’odeur de la papaye verte (1993), raconte une histoire d’amour alimentaire dans La passion de Dodin Bouffant, qui se déroule à la fin du XIXe siècle, celle de Dodin Bouffant. un homme riche et amateur de mets raffinés, et sa cuisinière Eugénie.

Un film précieux qui passe une grande partie de son temps à montrer délicatement la lente préparation des plats élaborés que les deux protagonistes préparent à mi-parcours.

« C’est quelque chose que j’oublie dans la cuisine, je le fais vite », a déclaré l’actrice, qui pour le tournage a dû changer ses habitudes pour tout faire « d’une manière consciente et particulière, très sophistiquée ».

Dans ce contexte, il a souligné qu’il y a quelque chose de palpable dans la cuisine asiatique, une sorte d’esprit, la façon dont elle est coupée et préparée, quelque chose de similaire à la cuisine française classique et qu’elle représente un pont entre l’Orient et l’Occident.

Le film est une adaptation d’un roman de 1924 du Suisse Marcel Rouff, dont les pages contiennent, selon les mots de Tran Anh, « la magie de l’art de cuisiner et de manger ».

« J’ai raconté une histoire qui vient du livre, mais c’est une histoire d’amour entre Eugénie et Dodin », a précisé le réalisateur.

Un film qui a réuni Binoche et Magimel à l’écran et à Cannes, qui ont eu une relation quand il était débutant et elle était déjà une star dont est née leur fille Hana.