Le guide de voyage français La Liste a choisi une pâtisserie locale de la ville de Buenos Aires comme meilleure ouverture de l’année.
Le Gastronomie argentine a encore une fois repoussé les limites, mais cette fois la reconnaissance vient de la pâtisserie française. Dans le plus récent Tarifs pâtisserie 2023le guide de voyage français La liste a reçu le prix Meilleure ouverture de l’année à un pâtisseries locales: ça de Belen MelamedRéside dans la Rue Donado, 1600à l’intérieur Quartier de Buenos Aires Villa Ortúzar.
passé de peu moins d’un an depuis son ouverture, Début 2023, le Pâtisseries mélamine Performance enchanter le palais des amateurs de desserts avec sa gamme de produits moderne Découvrez la fusion des saveursun mélange de sucré, salé et épicé.
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Une pâtisserie argentine classée parmi les meilleures dans un guide de voyage français
Dans le cadre de sa tradition annuelle, le Guide de voyage français La Liste a mené son Prix Patry, qui honore les pâtissiers les plus remarquables du monde. À cette occasion, Belén Melamed a été récompensée dans la catégorie « Meilleure ouverture »a partagé la scène avec la boulangerie australienne Tarts Anon, dont les propriétaires Gareth Whitton et Catherine Way ont laissé leur marque à Melbourne.
En plus de ces reconnaissances exceptionnelles La Liste a également honoré des personnalités comme Pierre Herméle célèbre pâtissier et chocolatier français, ainsi que Jordi Rocadont la succursale de Rocambolesc dans la ville de Gérone méritait également cette reconnaissance.
Touché, Belén Melamed a partagé sa surprise suite à son rapport Instagram : « Je n’arrive toujours pas à croire tout ce que je vis… La vie me surprend toujours, elle arrive toujours aux moments où on en a le plus besoin.« , a écrit.
- Prix d’honneur: Pierre Hermé (France)
- Le pâtissier le plus créatif du monde: Amaury Guichon (Las Vegas, États-Unis)
- Ouverture pâtisserie de l’année: Tarts Anon (Gareth Whitton et Catherine Way | Melbourne, Australie)
- Ouverture pâtisserie de l’année: La Pâtisserie (Belén Melamed | Buenos Aires, Argentine)
- Ouverture pâtisserie de l’année: Frappe Boulangerie Urbaine (Solenn Le Squer et Thomas Padovani | Paris, France).
- Ouverture pâtisserie de l’année: La Pâtisserie Julien Dugourd (Julien et Aurélie Dugourd | Nice, France)
- Innovation en pâtisserie: Philip Khoury (Harrod’s | Londres, Angleterre)
- Prix de la meilleure expérience pâtissière : (Jordi Roca | Ale Rivas | Gérone, Espagne)
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