19 décembre 202200:44

Dans son quartier bien-aimé de Palermo, Buenos Aires, Johan a trouvé l’amour. La vie, parfois si mystérieuse, voulait qu’il fasse la même chose que ses parents, qui vivaient dans des appartements adjacents, même si dans ce cas l’environnement était un coin Paris.

Quand il l’a vue pour la première fois, elle a frappé à sa porte et lui a dit qu’elle n’avait pas d’essence. La deuxième fois qu’ils se sont rencontrés à l’entrée de l’immeuble, il venait de rentrer de France, ils ont bavardé amicalement dans l’ascenseur, Johan l’a invitée à prendre un café et elle a accepté : elle s’appelait Silvana.

« C’est à quel point je me suis senti proche des Argentins dès le premier jour de mon arrivée en 2006 », il se souvient de ses premières années dans le pays du sud.

Johan avait atterri à Ezeiza à l’âge de 25 ans et avec un esprit désireux d’explorer, d’apprendre et de faire quelque chose sur une culture différente. Il quitte son Paris natal, encouragé par son ami Lorenzo, qui a longtemps vécu à Paris. Argentine et lui assura que la terre l’étonnerait. Avant de partir, il a essayé d’établir des contacts de travail pour continuer son travail d’agent immobilier à Buenos Aires, quelque chose qu’il a su développer avec succès au début et grâce à son expérience antérieure.

Plein d’enthousiasme et de jeunesse, rien en Argentine ne lui semblait d’abord moche, mauvais ou négatif. Au contraire, dans les rues de Buenos Aires et ses voyages à travers l’intérieur, il ne trouva que de la chaleur, des opportunités, des êtres souriants détendus, de grandes portions de plaisir et des rencontres interminables avec des amis : « C’était ce que je cherchais. Ma mère est née au Honduras et a grandi sur l’île de la Martinique. J’y passais mes étés avec ma grand-mère et l’endroit me fascinait par ses habitants gais et chaleureux, si différents des Parisiens. Je voulais vivre dans un endroit similaire et l’Argentine m’a donné cela et plus encore », dit Johan, diplômé France en finance et a terminé des études supérieures en commerce international.

Johan ne savait pas si cette aventure argentine durerait un souffle ou des années, il s’est juste mis à vivre ici et maintenant, et de tester sa capacité à se réinventer indépendamment de sa famille, de sa langue et de ses coutumes.

Il quitte Paris avec une nostalgie causée par l’incertitude des retrouvailles et arrive dans un Buenos Aires qui ressemble à ce qu’il avait imaginé : pleine de vie et de monde dans ses rues. Sa tristesse de quitter la France est vite oubliée : « Tout s’est bien passé au début. Être français m’a ouvert des portes et a rendu tout beaucoup plus facile. Au début, je ne comprenais pas Au fil du temps, j’ai réalisé que l’Argentin aime et respecte vraiment tout ce qui est européen.

« Mon petit ami m’a présenté à ses amis locaux et j’ai vite découvert des gens qui aiment sortir, boire, danser et s’amuser. Les Argentins aiment profiter de la vie », assure le Français. « Dans Buenos Aires Il y a plusieurs de mes compatriotes, mais ils préfèrent se regrouper, ils s’isolent. Dans mon cas, j’ai décidé de m’ouvrir aux coutumes locales et cela a d’abord été choquant. Je me souviens de la première fois où j’ai été invité à un barbecue où plusieurs personnes ne se connaissaient pas, C’était incroyable de voir la capacité de s’intégrer avec des étrangers et de leur parler familièrement comme s’ils se connaissaient. »

« Et la langue que je ne parlais pas, je l’ai apprise lors de mes trajets en taxi ! La première année, j’ai été vraiment impressionné par la façon dont les chauffeurs de taxi me parlaient comme si nous étions amis : grâce à eux, j’ai amélioré mon espagnol. Sans aucun doute, au sens humain, j’ai découvert un pays sans barrières, par opposition à France », Continue. « D’un autre côté, je ne savais pas qu’ils mangeaient si tard ! Les invitations à dîner arrivaient à des moments qui m’étaient très étranges et j’étais affamé. Il m’a fallu beaucoup de temps pour m’y habituer, mais dès le début, j’ai adoré le fait que la ville soit toujours vivante 24 heures sur 24. Il y a peu de destinations de ce type dans le monde. »

Les Français et son environnement argentin l’ont interrogé. Tout le monde lui a demandé pourquoi il avait quitté le premier monde et Johan a simplement répondu : Parce que la vie est meilleure ici. Avec son jugement sont venus les avertissements qu’ils lui ont transmis crises inévitables qui sortaient tous les dix ans avec colère, partageant des histoires dures de 2001 dans lesquelles plusieurs de leurs nouveaux amis argentins avaient tout perdu. « Ils voulaient m’exposer à une réalité que je ne voyais pas, je ne pouvais pas non plus mesurer ce qu’ils m’expliquaient », refléter.

Mais au fil des années, le négatif du pays argentin est inévitablement venu. Un matin, Johan se réveilla d’une humeur différente, ayant réalisé qu’à la campagne il était difficile de prédire l’avenir : «Je l’ai vérifié en voulant continuer une entreprise, ce qui a transformé mon optimisme initial en tons pessimistes. Je vais me battre quand même, j’aime toujours le pays et je n’ai aucune envie de retourner en France. Espérons que nous pourrons avoir un avenir meilleur. »

Finalement, le premier engouement de Johan pour Buenos Aires et l’Argentine a connu des changements doux-amers. toi entrepreneuriat, peu à peu, il a commencé à révéler ces paroles de ses amis. Avec l’émergence de nouvelles crises et instabilités, son parcours s’essouffle et marque la nécessité de tracer un nouveau cap.

Plusieurs mois sans sommeil Johan a essayé de trouver une veine, une opportunité qui fonctionnerait dans une Argentine qui semblait destinée à monter et descendre ; une entreprise qui perdurera malgré la crise : « J’avais plusieurs idées, mais aucune n’était convaincante », se souvient-il. Et un jour j’ai rencontré un boulanger français qu’il voulait quitter le pays. Même si je n’avais aucune idée de la catégorie, Je sentais que c’était une entreprise qui pouvait résister aux tempêtes.

« C’est difficile de survivre en Argentine, mais je l’aime toujours et je pense que c’est un pays avec beaucoup d’opportunités. Si quelqu’un a une bonne idée, je pense que c’est une nation où l’on peut faire des affaires. »

Alors Johan se lance dans une nouvelle vie dans le monde de La gastronomie, Main dans la main avec une boulangerie qui avait une clientèle fidèle aux recettes originales françaises et qui au fil des ans est également devenue le fournisseur de restaurants et de brasseries. Cependant, le voyage n’a pas été facile. Avant d’acquérir les lieux, le jeune homme se levait aux aurores pendant de longues journées d’affilée pour étudier tout ce dont il avait besoin jusqu’à ce qu’il devienne propriétaire en 2015 : « Dans la même année 2015, deux mois plus tard, je suis devenu père de jumeaux. Ce fut une année chargée et transformatrice », poursuit Johan, qui s’est également adonné au poker, une passion qu’il pratique à ses heures perdues et qui l’a amené à voyager à travers le pays.

« Aujourd’hui, la situation est difficile. Heureusement, je suis accompagné d’une équipe de collaborateurs, tous argentins, et nous avons réussi à fidéliser nos clients car nos recettes sont 100 % françaises », explique-t-il. « Mon bilan n’est pas aussi positif qu’il l’était dans la vingtaine, mais je pense toujours que la qualité de vie en Argentine peut être très bonne, même si j’ai remarqué qu’elle a baissé. Néanmoins, il fait très bon vivre aux abords de la ville et il y a de beaux quartiers dans la capitale. En revanche, la qualité humaine est excellente : j’ai toujours été très bien entouré entre amis, au travail et en voyage.

Johan Cymermann est venu en Argentine en 2006 sans savoir s’il resterait. Seize ans se sont écoulés depuis, des moments où il est tombé amoureux d’un pays et d’une femme et où il a traversé le clair-obscur, si souvent inévitable lorsqu’on cherche un destin et rencontre un grand amour. Aujourd’hui, à 42 ans, il continue de miser sur un pays qui lui a laissé de grandes leçons.

« Je ne suis pas allé en France depuis des années » confesser. « Les défis argentins, le travail acharné à la boulangerie et le fait d’être père de jumeaux ont rendu la tâche difficile. Honnêtement, nous préférons aller quelque part près du Plage me reposer avec mes parents qui me rendent visite, surtout au Brésil, que j’aime autant que toute l’Amérique du Sud. Revenir à Paris aujourd’hui n’est pas synonyme de vacances. C’était un plaisir de voir mes amis et la ville, si belle !, à travers les yeux d’un touriste. Cependant, ces derniers temps, ma ville natale et mes amis d’enfance me manquent comme jamais auparavant.

« Mes parents aiment l’Argentine, mais comme nous, ils sont préoccupés par l’instabilité et l’insécurité. Néanmoins, ils comprennent notre décision et ils ont façonné leur vie là-bas. J’ai amené ma sœur ici il y a trois ans et elle s’est très bien installée ! », compte souriant. « Par mon expérience, j’ai appris qu’être séparé de ses proches est très difficile et que le temps passe très vite. Mes parents avaient 50 ans quand je suis parti… »

« L’Argentine m’a donné ma famille, celle dans laquelle nous avons fusionné la culture franco-argentine. Je ne parle que français avec mes enfants car ils ont l’espagnol dans la vie de tous les jours et à l’école. Je connais des fusions plus complexes : mon père est juif et ma mère est palestinienne. Ils étaient voisins, comme moi avec ma femme, et sont le bel exemple que les Palestiniens et les Juifs peuvent construire quelque chose ensemble », continue avec un grand sourire.

« Et sur ce sol argentin, j’ai appris à vivre seul, à prendre mes propres décisions, à explorer ce qui me plaît, en dehors d’une carrière financière qui me signifiait peu. J’aurais peut-être pu le faire en France mais je n’en suis pas sûr. Buenos Aires m’a donné l’opportunité de commencer une nouvelle vie. Ici, j’ai appris à tout effacer, à recommencer et à me sentir libre. »il ferme.

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